Raw Life Newsletter, March 2003

Item #5
My walk with God Continues
項目＃5

神との歩みは続いていく

As I continue to enrich my walk with God, my life keeps changing for the better. It is amazing how much more I build my relationship with God the more my prayers get answered. Just the other day my brother called me and told me something amazing. He told me he is no longer going to any meat. Wow! I’ve been wishing he would say this for a long time, now I prayed it. It has come true. This is a big thing. My brother would have been the last person I ever thought I’d reach with my health message. Now I am praying that he finds starts to build a personal relationship with God just as I have. I am praying that people everywhere can do this so they can all share the joy and comfort I now have.
I see so many people look in so many places to find health, happiness and comfort, but they do not have a close personal relationship with God.
Do you want control over your food addictions? Do you seek health for you and your family? Do you want to avoid worries about money? Many different books talk about steps you can take to make this happen, but there is one book that addresses all these issues and so much more. It does have all the answers. It is “The Bible” and all you have to do to start is open your hearth and have faith. Once you do that than you can start truly enjoying life.
There is no amount of money, no amount of medicine and no amount of time that can equal the amount of security and an abundant amount of enjoyment that having a personal relationship with God can give us.

私は神と豊かに歩き続けるので、私の人生はよりよく変化し続ける。神とたくさんの結びつきをより築けて嬉しい。ますます祈りの答えを得る。ちょうど先日、兄弟から電話があり、驚くようなことを話してくれた。彼は、もはや肉を食べたくならないと話してくれた。わぉ！長い間これを言ってくれるのを願っていた今、私はそれを祈った。現実になった。これは素晴らしいこと。兄弟は、これまでに健康メッセージが届くだろうと思った究極の人だった。今私は、自分がまさにそうしたように、彼が個人的な結びつきを神と築き上げることを祈っている。どこにいる人でもみなこれが出来る。私が現在もっているこの楽しみと慰め・安楽を全て共に出来ることを祈っている。

多くの人々が健康、幸福や慰めを探しに、とても多くの場所に立ち寄るのを見る。しかし彼らは個人的な神との結びつきを密接にすることをしない。あなたは自分の食事癖をコントロールしたい？自分と家族のために健康でありたい？お金に関する心配をなくしたい？多量の異なる本は、この出来事に対してあなたが用意できる処置について話す。しかし、これら全ての問題やそれ以上に対処する1冊の本がある。あらゆる答えをまさに持っている。それは「バイブル/聖書」。始めるためにしなければならない事はあなたの心の家を開き、信じること。あなたがそうすれば、人生を本当に楽しみ始めることができる。

保障に匹敵するお金、薬や時間、そして莫大な楽しみがないというのは、神との個人的な結びつきをもつことによって与えられる。

Item #7
Dr. Fred Bisci
Last months newsletter had an article about fasting. The article was written by Dr. Fred Bisci. Dr. Bisci is a great friend of mine. He has a Ph.D. in nutrition. He has had a practice in Staten Island, New York, for over thirty years. Dr. "Fred" has worked with thousands of people over the years with a variety of problems. He is the co-host of his own television show in Staten Island and travels the world lecturing on health, general nutrition and the raw lifestyle. He has been on an all-raw diet himself for thirty years had has guided many people to a raw life over the years. He studied extensively the long-term effects of eating a raw diet and how to avoid disease. With a continuing desire to learn constantly, he has spent most of his life in the pursuit of the study of nutrition and science. He is very satisfied with what he has learned and continues to devote much of his time to holistic healing and personal research.
Many people have been asking Dr. Bisci to write for their magazine or newspaper for many years now. He just doesn’t have the time because he is so busy helping people with phone consultations. Dr. Fred will be joining me on the road this year at some events and he will also be writing more articles for my monthly newsletter. If you would like more information about Fred Bisic, please visit his website at www.fredbisci.com
If you would like to view he article from last months news letter about fasting please visit my website newsletter page archives at http://www.rawlife.com/newsletter/index.html
項目＃7

Fred Bisci医師

先月号は断食に関する記事だった。この記事はFred Bisci医師によって書かれた。彼はわたしの素晴らしい友人。彼は栄養博士号を持っている。ニューヨーク、スタテン島で30年以上に及ぶ経験がある。「Fred」医師は長年にわたり、多種の症状を抱えた多数の人を相手に働いた。彼はスタテン島で、自分のテレビ番組の共同主催者で、健康、一般的栄養と生食のライフスタイルに関する講義で世界を飛び回っている。彼自身、30年間完全生菜食をしてきた。そして多くの人を長年にわたってロー･ライフへ導いてきた。生菜食の広範囲にわたる長期作用と病気回避方法を研究した。絶えず研究したいという持続的願望で、人生の多くの時間を栄養と科学の研究従事に費やした。彼は自分が学んだことに対して非常に満足しており、多くの時間を全身治療と個人的調査に捧げ続けている。

多くの人々が長年、Bisci医師に雑誌や新聞を書いてくれるように頼んできた。彼は電話診療でとても忙しいので時間がない。Fred医師は今年私の幾つかのイベントに参加してくれる。また月刊会報にも記事を書いてくれる予定。もしFred Bisicに関する更なる情報が欲しいなら、彼のウェブサイトを訪れてください：www.fredbisci.com

もし先月号の断食に関する記事をご覧になりたければ、会報ページを訪れてください：

http://www.rawlife.com/newsletter/index.html

Item #8
Want to get someone interested in a raw food diet, or just let people know about the benefits about eating raw foods. Here is a recent article I wrote:
項目＃8

生菜食に関する関心を持ってもらいたい。そして生菜食法の利点を知らせたい。これは私が最近書いた記事：

The Benefits of Raw Foods
ロー･フード（生の食べ物）の利点

And God said, “I have given you the seed-bearing plants throughout the earth and all the fruit trees for your food.” Genesis 1:29
My interpretation: Eat fresh, ripe, organic raw fruits, vegetables, nuts and seeds. These foods and these foods alone were meant as fuel and nutrition for our bodies. In addition to fresh air, sunlight and water, they’re all the body needs to thrive. Interfere with this process, and the body will go into survival mode. In this article, I will not focus on the survival mode eating cooked foods entails. Instead, I’ll focus on the benefits that accrue to us when eating the foods we were told to eat by God.
We’ve all heard about calories, protein, and fat. When we eat the way God instructed, we wouldn’t care about any of them. If counting calories, burning fat, and eating high protein foods were so important, why are Americans engaging in these practices the most overweight, disease-ridden people in the world? Listening to God, and getting back to our true body design will keep us healthy.

The way to do this is with raw foods. What are the benefits of a raw food diet?
Major benefits are preserving energy and keeping your vitality level as high as possible. Overcoming major and minor diseases are common benefits, and feeling like Superman/ Superwoman is often mentioned.
Healing with raw foods: If you feel sick, weak, lazy, tired, or have a disease, eating raw foods can help you begin to overcome all that. What caused these poor bodily conditions is having supplied the body with low quality food. That produced low quality blood, or poor quality blood leading to the problems mentioned above. Eating the highest quality food will keep your blood clean and reinstate your health. All these negative bodily actions are caused by a lack of oxygen, a result of eating food that allowed the body very little oxygen. In other words, you are suffocating yourself to death when you eat foods lacking in oxygen. Raw foods contain an abundance of oxygen in mineral form. They are loaded with air for your suffocating body.
Thriving on raw foods: Your body takes much time and energy to digest non-raw foods. If you overwork a machine, it will get old fast and breakdown. A raw food diet is enzyme rich which preserves the body’s energy. The more enzymes in the food, the less the body has to work to digest the food. The enzymes go right to work to assist the body in doing the job. What to do with all this energy? Thrive! That’s what we’ll do on a raw food diet.
Other amazing benefits of a raw food diet:
Cost efficiency: People often tell me it costs too much to eat healthfully, or it costs too much to eat a raw foods. I used to think so too at one point in my life, but now I just laugh at that since I found raw foods are the least expensive you could ever buy. They can even cost nothing and often do. What costs more, a banana or a candy bar? An apple, or a slice of apple pie? Raw fruits and vegetables are the least expensive foods. Then, there are wild foods which can be found all over, and all wild foods are free to enjoy. They’re the highest quality foods, the least expensive, and they’re 100% raw.
Real fast food: Does it take longer to eat a banana, or a banana split? An orange, or a hamburger. When it comes to fast food, McDonald’s and Burger King can’t hold a candle to fruits and vegetables.
The biggest selection of foods to choose from: Did you know you could eat one new variety of fruit every day for the rest of your life and still not come close to eating all the varieties in the world? Most people in this country limit fruits to apples, bananas and oranges, but there are tons of other fruits sold in markets all over. Exotic fruits are everywhere these days. Enjoy a nice chocolate pudding fruit, or some jack fruit. Or how about a durian? Are you thinking you don’t know about these fruits? Did you know that there are over 50 kinds of bananas, 50 kinds of apples out there? Try them all; then you’ll realize there’s so much to choose from.
Enhancing mind power: It’s a known fact among raw fooders, eating raw foods helped them develop mental powers they never knew they had. It’s a scientific fact: more oxygen to the brain will help improve mental capabilities, and we already spoke about how eating raw foods brings more oxygen into the body. Many people had some form of depression until they ate more raw foods; then, their depression lifted or subsided.
Connecting with God: This is the major benefit of a raw food diet. The more you eat foods God told you to eat, the better relationship you’ll have with Him. It’s simple. If your parents told you to do something when you were a little kid and you did it, you pleased them and had a good relationship. But if you said no to them, they wouldn’t be happy with you. The more you listened to them, the better they could guide your learning about life. God works the same way. Listen to God and you will have a great relationship with Him. And God said, “I have given you the seed-bearing plants throughout the earth and all the fruit trees for your food.” Genesis 1:29

The more raw foods you eat, the more you’ll experience all these wonderful benefits and so many more. You’ll also start to enjoy a personal relationship with God that will enhance your whole life. You have everything to gain and nothing to lose. Give it a go and eat raw foods!

そして神は言った、「私は地球を通して種と実を結ぶ植物と、あらゆる果物の木をあなたに食物として与えた。」旧約聖書、第一書/創世記1:29

私の解釈は：新鮮で完熟、オーガニックな生の果物、野菜、ナッツや種子類を食べなさい。これらの糧、これらの食物だけが私たちの肉体にとっての燃料と栄養を意味した。新鮮な空気、日光と水に加えて、それらは生き延びるために肉体が必要な全て。この過程を妨げると、肉体は生き残りモードに進む。本稿において、加熱調理された食事の必然的結果である生き残りモードには焦点をあわせない。その代わり、神から食べるように言われた食物を食べた時に生じる利点に焦点をあわせる。

われわれはカロリー、たんぱく質や脂肪について、全てすでに承知している。神が教えた方法で食べる時、これらについて気にかけない。もしカロリー計算、脂肪燃焼や高たんぱく質摂取がとても重要なら、なぜアメリカ人は世界で最も多くの体重超過や病気で苦しめられる人々を生み出しているのか？神の声を聞いて、われわれを健康的に保つ本当の肉体計画にもどろう。

これを行う方法は生の食物で。生菜食の利益は何？

主要な利益はエネルギー維持と、可能な限り生命力を高く保つこと。大小の病気の克服は当然で、スーパーマンやスーパーウーマンのような感じがするとしばしば言われる。

生菜食での癒し：もし、いやけ、弱々しさ、不精、疲れを感じたり、病気があるなら、生の食物を食べることが、全ての克服を助ける。これらの害した肉体症状は、質の低い食物で埋め合わせをされた肉体が持っている。その作り出された質の低い血液、不十分な質の血液は、上で述べたような問題を引き起こす。最高品質の食物はあなたの血液をきれいに保ち、健康を回復させる。これらマイナスの身体器官の働きは酸素の不足（酸素を肉体に殆んど与えない食物を食べた結果）によって引き起こされる。言い換えれば、酸素が不足した食物をあなたが食べる時、死ぬほど自分自身を窒息させている。生の食物はミネラルの形で酸素を豊富に含んでいる。窒息している肉体のための空気を積み込んでいる。

生食物での生育：あなたの肉体は生でない食物消化のために、多くの時間とエネルギーを必要とする。もし、機械を過度に働かせるなら、早く古くなり、故障するだろう。生の食事法は肉体のエネルギーを保持する酵素が豊富。食物に酵素が多く含まれるほど、肉体は食物消化のための働きが少なくて済む。酵素は肉体が行っている仕事を手伝う働きに直行する。このエネルギー全てがする事は？繁栄！これが生菜食法で手に入れられるもの。

生菜食法のその他の驚くような利益：

費用効果性：

健康的に食べるのにはとても費用がかかり、あるいは、生食をするには、あまりに非常に費用がかかると人々は私にしばしば言う。私は人生のある時までそのように考えていた。しかし現在はまさにこれをものともしない。なぜなら今まで購入した中で一番高くつかないと分かったから。それらは本当にコストがかからない。たいていはそう。バナﾅとキャンディ･バーでは、どんなコストがよりかかる？リンゴとアップルパイのスライスは？生の果物と野菜は最も高くつかない食物。それから、いたる所で野生の食ベものを見つけられる。野生の食べ物は全て無料で楽しめる。これらは最高品質の食物。最も費用がかからず、100％生きている。

真のファーストフード：食べるためには、バナナとバナナスプリット（縦に切ったバナナの上にアイスクリームを乗せ、シロップ・泡立てたクリーム・ナッツなどをかけたデザート）のどちらが長くかかる？早くない？オレンジとハンバーガーは？ファーストフードのマクドナルドとバーガーキングに関して言えば、果物と野菜はまるで比べものにならない。

食物の最大選択肢：残りの人生の毎日を、新たな種類の果物を食べても、まだ世界中のあらゆる種類を食べ尽くせないことを知っている？この国の大部分の人々は果物をリンゴ、バナナやオレンジに限定する。しかし何トンもの違った果物があらゆる市場にある。異国風のフルーツは近頃至る所にある。美味しいチョコレート･プティング･フルーツやジャック･フルーツを楽しみなさい。あるいは、ドリアンはどう？これらの果物を知らない？50種類以上のバナナ、50種類以上のリンゴがあることを知っていた？全て試してみなさい；そうすると選択肢がたくさんあることに気付くでしょう。

心力の強化：これはロー・フーダー（生菜食者）に知られていること。生食は、今まで持っていると気が付かなかった精神的力の開発を援助する。これは科学的な事実：脳へのより多くの酸素は、精神的な能力向上を助ける。そして、生の食物を食べることが肉体により酸素をもたらす理由はすでに話した。生食に馴染むまで、多くの人が何らかの形で意気消沈を持っている；ある時、落ち込みが膨れ上がったり、静まったりする。

神とのつながり：これがロー･フード･ダイエット(生菜食法)の最大利益。神が食べるように薦めたものを食べれば、それだけ神との繋がりがよりよくなる。それは単純。もしあなたが小さな子供だとして、両親が何かをするようにあなたに言う。そしてそれをすると、両親を喜ばせ、いい関係を築くことになる。しかし、もしあなたがしないと言うと、あなたに満足しないだろう。耳を傾ければそれだけ、あなたの生命/人生に関する学習をよりよく先導してくれる。神も同じように働く。神に耳を傾けなさい。そうすれば、あなたは神と素晴らしいつながりを持てる。そして神は言った、「私は地球を通して種と実を結ぶ植物と、あらゆる果物の木を食物としてあなたに与えた。」旧約聖書、第一書/創世記1:29。

あなたがより生の食物を摂ればそれだけ、これらの素晴らしいあらゆる利益と、とても多くを体験するでしょう。また、あなたの人生全体を高める神との個人的つながりを楽しみ始めるでしょう。あなたは手に入れるのに最も大切なものを持っている。そして失うものは何もない。うまく行くように努力しなさい。そして生の食物を食べなさい！

 
Item 9
From Dr. Fred Bisci
Question 1: Can a person on a raw diet over eat on fruit?
項目9

Fred Bisci医師より

質問1:生食の人は果物を食べ過ぎる可能性があるのでは？

Answer: Yes, a person on a raw diet can eat too much fruit. Many people on a raw diet are under the impression that they can eat all the fruit that they desire. Over eating in general and over eating on any one food is something I would not recommend. Over eating when we first change to a raw diet is not unusual and over eating on fruit can lead to bingeing and cause your insulin to spike.
答え：はい、生食の人は果物を食べ過ぎる可能性がある。多くの人は、生食法は欲する果物を全て食べれるという印象にいる。一般の食べ過ぎや、どんな食物の食べ過ぎも奨められない。最初に生食へ切り替える時の過食は珍しくない。そして果物だけの食事は食べ過ぎとインシュリンの急激な増加を引き起こす。

It plainly states in the glycemic index that some fruits require more insulin than others. Any food or fruit above fifty on the glycemic index will require more insulin or another food which is low on the glycemic index to change the index. It would be wise to eat lettuce and celery when eating a lot of fruit. You can also eat non-sweet fruit with sweet fruit. Non-sweet fruit is digested more like a vegetable than a fruit.
血糖指標で明白になっている。ある果物は他のものよりもよりインシュリンを必要とする。血糖指標50以上の食物や果物はよりインシュリンを、または、数値を変えるために血糖指標が低い他の食物を必要とする。たくさんの果物を食べた時にレタスやセロリを食べるのは賢い。また、甘い果物を甘くない果物と一緒に食べることもできる。甘くない果物は、果物というより野菜のように消化される。

Over eating on fruit can also lead to demineralization of your teeth and decay. The man that introduced me to the raw diet over forty years ago lost his teeth for this reason. His diet consisted mostly of fruit. Over the years I have seen more problems from over eating on fruit or not eating enough of the vegetables, nuts, and seed than any other reason except detox and healing crisis.
果物の食べ過ぎはまた、歯のミネラルを抜き取り、腐食を導く可能性がある。40年以上も前、私に生食法を紹介した男性はこの理由によって、歯を失った。彼の食事は主に果物から構成されていた。解毒と治癒の危機を除くほかのあらゆる理由より、果物の食べ過ぎ（あるいは十分な野菜、ナッツや種子類を摂っていない）による問題を長年にわたりたくさん診てきた。

Enjoy your fruit; it is one of the finest foods we can eat in most cases. Make sure you eat your vegetables along with plenty of variety.
果物を楽しみなさい；殆んどの場合、私たちが食べれる食物の中で一番いいもの。多種類とともに、野菜を必ず食べるようにしなさい。

Question 2: What about water on a raw diet?
質問2：生食法でのお水は？

Answer: Water is more important than food. You can live a long time without food, but not without water. It is true that raw fruits and vegetables are water plump foods and if you were perfect in a perfect environment, the water in that food would serve its purpose. Water is both a solvent and a transport medium. It helps dissolve and transport endogenous waste.
答え：水は食物よりも重要。食物なしで人は長い間生き続けられる。しかし水なしでは無理。生の果物と野菜は水気が多い食物。だから最適な状況で遂行した場合、食物に含まれる水分はその目的を満たす。水は溶媒と輸送媒体の両者。内因性廃棄物を溶かして輸送する役に立つ。

Distilled water is inert and has the ability to absorb more endogenous waste. Extra water can help us when we over eat, with pollution, in warm climates, before, during, and after exercise, under stress, and improper elimination. Extra water is better than not having enough. I drink two to three glasses of water when I first get up in the morning and always feel better for it.
蒸留水は不活発で、より内因性廃棄物を吸収する能力を持っている。余分な水は、食べ過ぎ、汚染、温暖な気候、運動の前中後、ストレスや不適当な排出の時に役に立つ。余分な水分は十分でないより、よりいい。私は朝起きたら一番に2―3杯の水を飲む。このお陰でいつも気分がいい。

Question 3: I have heard some people say deep breathing without exercise is not recommended, is this true?
質問3：ある人が、運動なしでの深い呼吸は薦められないと言うのを聞いたけれども、本当？

Answer: If you lived in the pristine state of nature where there was no air pollution and you ate a perfect diet, got all the rest you needed then you would most likely be in perfect health. Not only would you not need to do any extra form of breathing but also you probably would not have to exercise either. There would be a correlation between the increase of exertion and the increase in breathing.
答え：もし、あなたが自然が原始の状態で、大気汚染がなく、理想的な食事を摂り、必要な全ての休息をとるなら、十中八九、完全な健康でいるでしょう。特別な方式の呼吸だけでなく、おそらく運動もまたしなければいけないというわけではないでしょう。激しい運動の増加と呼吸増加には相互関係がある。

In our society people do forms of exercise, which do not require increase in breathing in themselves but include breathing exercise to increase their vitality and energy. Yoga is one of these exercises. It is common knowledge that in controlled stretching breathing is very important. It goes without saying; don’t do any type of deep breathing near an area of heavy pollution. The best places are near the ocean, near plenty of trees and vegetation, or any other place where the air is relatively clean.
われわれの社会で、人々は呼吸増加を必要としない運動の形をして、生命力とエネルギーを増す呼吸運動をする。ヨガはこれらの運動の一つ。周知のように、制御され引き伸ばす呼吸はとても重要。それは言うまでもない；重度に汚染された地域の近くではどんな深呼吸もするな。最高の場所は、海の近く、豊富な木や植物の近く、あるいは比較的空気がきれいな場所。

I myself stretch and do some yoga breathing first thing in the morning, sometimes even before I get out of bed. It’s a great way to start the day even before other forms of exercise.
私は伸びをして、ヨガの呼吸を朝一番にする。時々、ベッドから出る前にさえする。1日をスタートさせる素晴らしい方法で、他の運動の前にもいい。

Question 4: Why do people become thin on a raw diet?
質問4：生菜食だとどうして痩せるの？

Answer: People become thin on a raw food diet because it is rich in enzymes and hydrogen ions. This makes more vitamins and minerals available with fewer calories. Another factor is that you are omitting all the foods in your diet that are preventing you body’s God given remedial capabilities to do what is was meant to do. The body will generate more vital power to make your body more efficient and improve the quality of tissue cells. This takes place in three stages.
答え：人々が生菜食で痩せるのは、酵素と水素イオンが豊富であるから。これがより少ないカロリーでより多く利用できるビタミンとミネラルを作る。別の要因は、しなければいけないことをするために治療能力を授かる肉体の神のあなたを妨げるあらゆる食物を、日常の飲食で除外しているから。その肉体は、より効率的な体にするため、より生命維持に必要な力を作り出す。そして細胞組織の質を更新する。これは3段階で行われる。

The first stage is the anabolic stage where the body will discard inferior cells faster than they will be reproduced. The second stage is stabilization, when the body will replace inferior quality cells as fast as they are discarded. At the second stage the body will become stable for a period of time. The third stage is the anabolic stage, where the body will start to gain weight because the body has become more efficient and the weight will come up to optimal weight. Being lean on a raw diet, which is naturally low in calories, is the key to live a long life. Over eating of any food group even on a raw diet is not the best way to do it. The quality of this type of life, if done correctly and fully understood, is beyond reach any other way. If you are a very active person you can incorporate more food to maintain body weight. An exaggerated amount is not called for.
最初の段階は同化作用の過程。そこで肉体は、複製されるよりも進んで質の悪い細胞を捨てる。第二段階は安定化。そのとき肉体は、処分されるのと同じくらい手早く、質の悪い細胞を取り替える。第二段階で、肉体は一定期間安定する。第三段階は同化作用。そこでは体重が増え始める。なぜなら肉体がより効率的になったから。そして体重は最適体重になる。生菜食で細くなるのはおのずとカロリーが低いからで、長生きの秘訣。たとえ生菜食であっても、あらゆる食物群の食べ過ぎは最高の方法ではない。もし正しく行われて、完全に理解されるならば、この種の生活の質には他のどの方法でも力が及ばない。もしあなたが非常に活動的なら、体重維持のためにより多くの食物を取り入れる可能性がある。過大視された量はふさわしくない。

Question 5: Will I get enough fat on a raw diet?
質問5：生菜食で十分な脂肪を得ている？

Answer: Yes, if you are eating fruits, vegetables, nuts, seeds, and avocados you will get all 20 of the fatty acids that the body needs. The human body can manufacture 18 of these fatty acids but the two essential fatty acids; Linoleic and Linolenic acids must be in your diet.
答え：はい。果物、野菜、ナッツ、種子類やアボガドを食べている場合、肉体が必要な全ての脂肪酸の20を得ている。人体は、2種の必須脂肪酸以外の脂肪酸18種を作ることが出来る；リノール酸とリノレン酸は食事で摂らなければならない。

The effects of not getting enough of the essential fatty acids over a long period of time could be a real problem. Some people try to go without nuts, seeds, and avocados, which is not always a good idea. The body can seem to be doing well and run on its reserves for many years before it develops a problem. This can also be a factor with other nutrients.
十分な必須脂肪酸を長期にわたり摂取されないと、深刻な問題を引き起こす可能性がある。ある人たちはナッツ、種子類やアボガド無しで済まそうとするが、常によい考えではない。肉体はうまくやっていて、問題が発展する前の長い間、その蓄えで動くと見ることができる。これはまた、他の栄養素でも当てはまる。

Overeating after a Fast by Dr. Fred Bisci
&

Overeating As a Continuous Lifestyle
断食後の食べ過ぎ　Fred Bisci医師より

＆

連続的ライフスタイルでの食べ過ぎ

It has been my observation over the years that overeating in the raw food community and the risk of this as a continuing lifestyle is not fully understood as far
as how detrimental it can be in the long run. Our chemistry is a system of action and reaction. Our bodies react to what we eat. Through the process of homeostatis our bodies make adjustments in our chemistry to maintain or try to maintain an optimum equilibrium. If a person is eating a toxic diet on a consistent basis, the body will try to maintain health through this process. The more toxic the diet and lifestyle the more desire to persist and to increase the wrong foods. If a person were to gradually introduce more and more detrimental types of food to their diet over a period of time, it is amazing how it would seem that they were doing ok. If they tried doing the same thing in a much shorter period of time they would seem to suffer some type of disaster. An analogy of this would be, if a person were to ingest a tablespoon of arsenic they would drop dead. If they took an eyedropper and started with one drop with their food, and each week increased it one drop there is a very good chance, over a long period of time they could take twice the amount that would have killed them. Of course, this is just an analogy to explain what is happening. This should never be tried. If that same person, after a long period of time, with gradual increase would stop, in a very short period of time they could suffer ill effects. If they gradually decreased in the same time period reducing the substance in the same amounts, they would be able to detoxify without suffering. The reason that I use this as an analogy is because this is happening every day in some cases with people that are striving for a healthier lifestyle.
長年にわたる私の見解は、ローフード世界での食べ過ぎと、連続したライフスタイルでのその危険性は、長い眼で見るとどれくらい有害でありえるか、完全には理解されていない。われわれの化学現象は作用と反作用のシステム。この肉体はわれわれが食べたものに反応する。ホメオスタシスの作用を通して、維持、あるいは最適平衡の維持のために、我々の肉体は化学作用で調節する。人が一貫した主義の上で有毒な食生活を取っているなら、肉体はこの作用を通して健康を維持しようとする。食生活とライフスタイルがより有毒であればあるほど、固執したくなり、間違った食物を増やしたくなる。もし人が徐々に有害な種類の食べ物を長期にわたり日常の飲食に取り入れることになっているなら、彼らがオーケーといって実行しているだろう方法は驚くべきもの。より短期間に同じ事ばかり行ってみるなら、ある種の大失敗に苦しむだろう。この類似として、もし人が小さじ1杯のヒ素を摂取することになっているなら、急死する。もしスポイトを使い、食物に1滴から始めて、各週1滴増やすことになっているなら、命を奪う2倍量を長期にわたって摂取してしまう非常に申し分のない可能性がある。勿論これは起こっていることを説明するための単なる類似。これは決して試されるべきではない。もし同じ人が段階的な増加が長く続いた後、中止したら、ごく短期間に弊害で苦しむだろう。もし同じ期間をかけて徐々に同量ずつ減らしていくとすると、苦しむことなく解毒できる可能性がある。類似としてこれを使った理由は、より健康的なライフスタイルの為に努力している人々の間で毎日同じケースが起っているから。

Another analogy would be, if a person were to go on a fast of a reasonable length ( 10 days or more) there would be a noticeable decrease in their toxic load. If that person went back to the same diet that they were on before they fasted, and over ate if they were on a good diet, the impact could be more of a problem than before they fasted. The reason for this is because when a person goes on a fast they stop putting a burden on their chemistry and the body goes into a rapid cleansing process and readjustment. I have seen people over eat or eat foods in moments of weakness that they did not normally eat. This caused them to suffer at a later time because their body did not have enough time to accommodate. When you eat a raw diet consistently and have control over the amounts of food that you eat, this is when we begin to achieve the long-term benefits that the raw food lifestyle can give us.
別の類似は、もし人が程よい長さ（10日かもっと）断食を続けることになっているとすると、毒素容量の顕著な減少が見られる。その人が断食前にしていた同じ食事法に戻り、食べすぎたとしたら、それがいい食事法だとしても、その衝撃は断食する以前よりも、いっそう問題となる。この理由は、断食する時、化学作用に負担をかけることを止め、そして肉体は迅速な浄化作用と再調整へと進むから。食べ過ぎたり、通常食べれない弱った時期に食べる人を見てきた。これは後に苦しみを引き起こす。なぜなら彼らの肉体は順応するのに十分な時間をもっていないから。生菜食をし、食事量を管理する時、このとき、ローフードのライフスタイルがもたらしてくれる長期にわたる利益が達成し始める。

I have personally come to the conclusion that as your body gets closer and closer to its optimal state of health and well being the impact of overeating can become more of a problem. My own experience and my nutritional practice over the years has convinced me that overeating, whether you are eating cooked food or raw food, is one of the most detrimental aspects of our dietary lifestyle. In a raw food lifestyle this is not really seen for what it is in the early years but starts to take effect later on.
私は個人的にある結論に達した。肉体が健康でよりよい最適状態に近づけば近づくほど、食べ過ぎによる衝撃はより深刻な問題となる。長年にわたる経験と栄養的実践が私に確信させたことは、料理された食物であろうと、生の食物であろうと、食べ過ぎは食事習慣スタイルにおいて最も有害なものの一つ。ローフードのライフスタイルにおいて初期には本当に分からない。しかし後ほど実施され始める。

I am firmly convinced that this is one of the reasons that raw fooders are not reaching their full potential as far as longevity and high quality of their life in advanced years. I remember years ago when I thought to myself that we were on the verge of a new era. I firmly believe that, that new era is here. I am happy to say that there are many younger people who are open minded and who are ready to make this a reality to open minded people. In our next letter I plan to elaborate on this issue and explore other areas.
私は確固として確信した。これはローフーダ―が長寿や、高齢のとき元気に過せる最高の可能性までたどり着かない理由。私は新しい時代になりかかっていると自分自身思った何年も前を覚えている。その新しい時代はここだと硬く思う。心を開いた若い人たちや、関心がある人のために現実にする準備ができた人がたくさんいるのがわかって嬉しい。次のレターではこの問題を詳しく述べて、他の領域を探究する予定。

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