畜産物1kgの生産に要する飼料穀物の量(トウモロコシ換算)

私たちの食生活は途上国の貧しさと関わっている　

世界中でとれる穀物の約４割は食肉用の餌となる。先進国の人々が食べる肉を得るための飼料穀物の多くは、発展途上国で生産され輸出されている。しかし、その途上国自身の人々の食糧事情はとても悪く、決して穀物が余っているから輸出するのではない。自国の人々より先進国に売った方がはるかに儲かるから、そうするのである。今、この地球上では、約８億４〇〇〇万人が慢性的な栄養不足の状態におかれている。全世界の約５分の１の人々は、食べる物が極度に不足し飢えに苦しんでいると言われる。（1996年FAO世界食糧農業白書）